Фирменное дело стало возможным после 1862 года. Тогда правительство дало разрешение на производство "высших питей" - это означало право производства алкоголя с высоким процентом спирта. Петра Арсеньевича всегда выделяли среди других деловых людей хватка, связи, порядочность в ведении дел.
А Иван Алексеевич Смирнов в то время купил небольшой завод в 1863 году в Москве. Свое дело было независимо друг от друга у каждого из братьев. Не перекупка и перепродажа, а самостоятельное производство и реализация собственной продукции отличали их марку. Документально началом производства "своей" Смирновской водки следует считать 1864-65 годы.
Конкурировать братьям приходилось на рынке не только с другими продавцами, но и между собой. Они понижали цену, товара за счет понижения стоимости сырья, здесь страдало качество. А имиджевая составляющая оставалась высокой. Поначалу этим особенно увлекся Иван Смирнов в поисках прибыли. Будучи более молодым и грамотным участником рынка, Петр Арсеньевич достигал успеха быстрее, ранжируя крепость и места продаж. Водка высшего качества шла в лучшие дома богатых людей, а для других были сорта попроще. Зато для широкого потребителя была яркая этикетка, разнообразная упаковка со всеми наградами, медалями и указанием присвоенных званий. И там и там спрос был высоким.
⁴